Perfect Equilibre a été créé par Patricia Gandit, collaboratrice de grandes entreprises françaises et internationales, pendant plus de 20 ans (agences de publicité, direction marketing d’entreprises de la distribution, des médias ou de la Tech). Passionnée par le « bien manger », les bons produits et la gastronomie, elle s’est confrontée aux difficultés de tous les salariés : comment faire ses courses quand on sort du bureau à 19h30 ? Comment faire un repas équilibré alors qu’on a peu de temps pour le préparer ? Comment bien fonctionner au quotidien et ne pas négliger sa santé ? Elle s’est formée auprès du Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste à l’Hôpital Necker qui a créé un diplôme de Napso Thérapeute et grâce au programme nutrition de la Stanford Medical School dont elle est aujourd’hui certifiée.